22 April, 2014

Cánh Gà Chiên Nước Mắm

Không giống như nhiều người, mình thích cánh gà hơn là đùi gà! Bởi mình cảm thấy đùi gà có nhiều thịt, trong khi cánh gà thì xương nhiều hơn và ăn ít ngán hơn. Mình thường dự trữ sẵn cánh gà trong tủ đông. Mỗi lần mua một vỉ lớn mười mấy cánh, mình rửa sạch rồi chia ra các bọc nilông rồi dùng dần. Với cánh gà, mình thích nhất là làm các món chiên và nướng. Món "tủ" được xuất hiện nhiều nhất là Cánh gà chiên nước mắm. Thích cái vị béo béo , mặn mặn mà thơm của cánh gà lắm! Dọn cùng dĩa rau nữa thì bao nhiêu cơm cũng hết sạch!

Nguyên liệu:
_ 900 gram cánh gà.
_ 2 muỗng cà phê tỏi bằm (chia đôi).
_ 1/2 muỗng cà phê tiêu.
_ 1/3 cup đường cát trắng.
_ 1/3 cup nước mắm.
_ 2 muỗng cà phê dầu mè (chia đôi).
_ 1 muỗng canh bơ lạt.
_ 1 muỗng cà phê ớt bột (nếu muốn ăn cay).
_ Dầu ăn.
Cách làm:
Vài lưu ý nhỏ:
_ Không ướp gà với mắm, muối hay các gia vị khác làm gà mặn. Chỉ nên ướp cùng tiêu, tỏi và dầu mè (như công thức) để gà thơm là được. Nếu ngay từ đầu bạn ướp gà với mắm hoặc muối và sau đó đảo gà cùng nước mắm đường thì gà thường rất mặn.
_ Khi chiên gà, chiên nhiều dầu để gà chín nhanh nhưng không bị khô. Nếu chiên quá ít dầu, gà thường vàng nhanh bên ngoài mà bên trong vẫn còn đỏ. Chiên gà với nhiều dầu, đến khi hai mặt gà vàng đều là được, đừng chiên quá lâu tránh gà bị khô. 

_ Sau khi đảo gà cùng nước sốt cho gà thấm đều nước mắm đường thì tắt bếp. Khi đó nước sốt đã thấm vào gà, nhưng cũng còn một ít trong chảo, tuy nhiên tránh chan trực tiếp nước sốt lên rau (đa phần chúng ta thường làm một dĩa xà lách rồi xếp gà lên trên), vì phần nước sốt này khá mặn và sẽ làm rau rất mặn. Có thể dọn riêng rồi chấm cùng rau nếu muốn.
1. Rửa sạch cánh gà, dùng giấy lau khô các cánh. Cho gà vào một cái tô lớn. Ướp gà cùng 1 muỗng cà phê tỏi bằm, tiêu, ớt bột và 1 muỗng cà phê dầu mè. Trộn đều để gà thấm gia vị rồi dùng giấy ni lông bọc tô gà lại và cho vào tủ lạnh 30 phút.
2. Sau 30 phút lấy gà ra khỏi tủ lạnh. Cho nhiều dầu ăn (đủ để ngập ít nhất 1/2 cánh gà) vào chảo, đun nóng dầu rồi rồi hạ xuống lửa vừa (medium heat). Cho từng cánh gà vào chiên vàng cả hai mặt. Vớt gà ra cho vào một chiếc dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.
3. Hoà tan nước mắm, đường và dầu mè còn lại trong chén.
4. Trong một chiếc chảo khác, đun cho bơ tan chảy. Cho phần tỏi còn lại vào chảo, đảo đều cho tỏi bắt đầu vàng và có mùi thơm. Cho phần nước mắm đường vào, đun với lửa vừa sao cho nước sốt sền sệt là được.
5. Cho gà vào đảo đều cho gà thấm nước mắm.
   Tắt bếp, gà ăn nóng cùng rau và cơm thì rất ngon.

21 April, 2014

Blueberry Muffins

*** Please find English Version below!

Khởi nguồn cho "chiến dịch" các loại bánh trái/món ăn có sử dụng Apple Sauce là món bánh Blueberry Muffin. Vậy là từ một loại sauce mà chắc chắn là sẽ phát sinh ra nhiều món trong thời gian tới lắm đây.
Nhắc lại chuyện làm bánh, muffin là một trong những loại bánh cực kỳ dễ làm và hầu như khó bị hỏng. Nếu làm các loại bánh bông lan thì cần kĩ thuật FOLD, đánh trứng và cả nướng bánh. Các loại bánh Mousse cũng cần để ý để bánh đông vừa đủ độ ưng ý. Duy chỉ muffin thì chẳng cần kĩ thuật gì, cứ việc cân đo đong đếm, khuấy khuấy, trộn trộn...đem đi nướng...vậy là có bánh ngon lành để ăn!
Cuối tuần vừa rồi đi chợ mình có mua dâu và blueberry. Dâu thì để làm kem que, blue berry thì đem đi "xử lý" cho Muffin. Muffin theo công thức này thơm và ngọt nhẹ. Bánh vẫn rất mềm và mịn. Mình vừa nướng xong một mẻ Muffin thì anh xã cũng vừa đi làm về,  đúng lúc bánh vừa ra lò nóng hổi và thơm lựng nên chàng "xử lý" một cái và rất thích vì bánh rất ngon và dễ ăn.


Nguyên liệu: ( 7 cái bánh lớn hoặc 14 cái nhỏ).
_ 1 + 1/2 cups (200 gram) bột mì đa dụng (all purpose flour).
_ 1/4 cup (150 gram) đường.
_ 2 muỗng cà phê bột nổi.
_ 1/2 muỗng cà phê muối.
_ 1/4 cup (60 ml) dầu ăn.
_ 1/4 cup (60 ml) Apple Sauce ( xem công thức tại đây.)
_ 1 trứng gà.
_ 1/4 cup ( 60 ml) sữa tươi không đường.
_ 1 muỗng cà phê vani dạng lỏng.
_ 1 cup (125 gram) blueberries.
Topping: 1/4 cup đường nâu và 2 muỗng cà phê bột quế.

Cách làm:
 Mở lò ở ở nhiệt độ 375 độ F (190 độ C). Có thể sử dụng khuôn giấy muffin hoặc có thể xoa ít bơ vào khuôn cupcake/muffin.


1. Cho đường, bột nổi và muối trong một âu nhôm lớn. Trộn đều cho hỗn hợp hoà quyện.
2.   Trong một âu khác, cho dầu ăn, sốt táo, trứng, sữa và vani vào và khuấy đều.
3. Cho hỗn hợp ướt và hỗn hợp bột khô. Sau đó cho blueberries vào và trộn nhẹ cho hỗn hợp được hoà quyện. Chia hỗn hợp bột vào từng khuôn.
4. Trộn đều phần topping (đường và bột quế) rồi rắc đều lên bề mặt của mỗi chiếc bánh.
5. Nướng muffin trong khoảng thời gian từ 15 đến 18 phút. Dùng một que tăm sạch chích giữa bánh, rút tăm ra và thấy tăm sạch sẽ, không dính bột là được.
6. Để bánh nguội trên rack.

                                    ******************************************

Ingredients: (make 7 large muffins or 14 small muffins).
_ 1+ 1/2 cups (200 grams) all purpose flour.
_ 1/4 cup (150 g) sugar.
_ 2 teaspoons baking powder.
_ 1/2 teaspoon salt.
_ 1/4 cup (60 ml) vegetable oil.
_ 1/4 cup (60 ml) Apple Sauce ( you can find recipe here)
_ 1 egg.
_ 1/4 cup (60 ml) milk.
_ 1 teaspoon vanilla extract.
_ 1 cup ( 125 g) fresh or frozen blueberries.
Topping: 2 teaspoons ground cinnamon + 1/4 cup (50 gram) brown sugar.
Directions:
Preheat the oven to 375 degree F (190 degree C) and lightly butter a hole muffin pan or use paper baking cups.
1. Put the flour, sugar, baking powder, and salt in a large bowl. Combine them together.
2. In a separate bowl, mix the oil, apple sauce, egg, milk and vanilla.
3. Add the wet ingredients to the dry and then add the blueberries.  Mix them in gently. Divide the mixture into the muffin cups.
4. To make the toppings, mix the cinnamon and brown sugar together in a small bowl. Sprinkle over the tops of each muffin.
5. Bake the muffins in the preheated oven for 15 to 18 minutes.
6. Let the muffins cool in the rack.

Bơ Trứng Gà

Một trong những lý do khiến mình "khoái" bánh mì Việt Nam là bởi cái bơ trứng béo béo thơm thơm. Nhớ những năm còn học cấp 2, trước nhà ngoại mình có một cô hàng xóm bán bánh mì. Mình thích lắm, thích cái tô bơ trứng của cô. Mỗi lần chay sang mua bánh mì là mình chăm chú vào tô bơ và bao giờ cũng kèm theo câu "cho con nhiều nhiều bơ tí cô nhé". Mình chẳng cần chả, cũng chẳng khoái thịt. Một ổ bánh mình nóng giòn, quét thêm bơ, cho vào ít chà bông gà, thêm ít tương ớt là mình như ở "thiên đường" rồi. 
Bây giờ các tiệm bánh mì ở Việt Nam vẫn dùng bơ trứng cho các loại bánh mì: bánh mì chả, bánh mì thịt xíu và cả bánh mì thịt nướng. Vài lần qua Cali ghé mua bánh mì, mình vẫn thấy người ta dùng bơ trứng. Bởi lẽ bơ trứng rẻ, dễ làm mà lại tăng thêm vị béo và  bùi cho ổ bánh mì?!
Hôm nay mình có làm chà bông và bánh mì nên sẵn làm thêm ít bơ để buổi sáng hai vợ chồng có bữa sáng ngon miệng. Tất cả là đồ home-made nên mình thấy thật an tâm. Vừa ngon và đảm bảo cho sức khoẻ hơn. 
Công thức này mình chỉ dùng 3 lòng đỏ trứng gà nên thành phẩm chỉ chừng 1 chén bơ. Nếu ăn muốn làm nhiều hơn thì cứ tăng lượng nguyên liệu lên nhé. Làm bơ trứng rất dễ, chỉ vất vả ở khâu đánh trứng nếu bạn không có máy đánh trứng. Tuy nhiên nếu đánh bằng tay cũng thú vị vì nhìn bơ đặc dần và mịn màng thì thích lắm. 
Nguyên liệu:
_ 3 lòng đỏ trứng gà.
_ 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
_ 1/2 chén dầu ăn.
Cách làm:
Cho trứng vào âu nhôm và dùng máy đánh trứng đánh cho trứng bông mịn trước (khoảng 10 phút) sau đó cho dầu ăn và nước chanh vào từ từ, từng chút một. Vừa cho vào vừa đánh đến khi hết dầu ăn và nước cốt chanh; và đến khi trứng mịn và dẻo như mong muốn.
Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể hoàn toàn đánh bằng tay. Cách đánh như đánh máy mình ghi ở trên tuy nhiên chú ý đánh trứng hoàn toàn theo một chiều (không được khuấy ngược lại).

Sốt Táo/ Apple Sauce

                                                             *** Please find English Version below!

Táo là một loại quả khá phổ biến ở Mỹ và gần như có quanh năm. Người Mỹ thường ăn táo vào các bữa sáng, các bữa ăn phụ và táo thường được kết hợp trong cả các món bánh và soup. Táo ở Mỹ rất ngọt, đặc biệt là Gala và Fuji Apple. Riêng với gia đình nhỏ của mình, mình hầu như mua táo mỗi tuần. Mình thường chuẩn bị cho anh một hộp trái cây để ăn tráng miệng ở chỗ làm; và đa phần hộp trái cây sẽ có dâu, nho, lê và cả táo. Có hôm mình để nguyên một trái táo để anh ăn giữa buổi. Nhớ giai đoạn năm ngoái mình giảm cân, bữa sáng chỉ có táo và một ly nước lọc. Mình đã duy trì suốt một thời gian dài và thấy thật hiệu quả. Táo quả thật là một loại quả giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khoẻ.

Vừa qua mình có đọc một bài viết về Apple Sauce (sốt táo) và thấy Apple Sauce có thể kết hợp được trong nhiều món bánh như tart, pie và muffin. Apple Sauce còn thể ăn kèm với Vanilla/Plain Yogurt. Hơn nữa cách làm Apple Sauce rất dễ và có thể bảo quả Sauce được mấy tuần lễ trong tủ lạnh. Cuối tuần qua mình có mua vài quả Gala Apple để về làm Sauce, dự kiến sẽ có nhiều món bánh cho vài tuần tới. Sauce rất dễ làm và thành phẩm rất thơm ngon.

Nguyên liệu: (làm được khoảng 3 cups sauce)
_ 5 quả táo (nếu ai ở Mỹ có thể dùng Gala hoặc Fuji Apple nhé).
_ 1 cup (240 ml) nước ép táo.
_ 1 muỗng canh đường (bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo ý muốn bằng cách thêm hoặc bớt đường).
_ 1/2 muỗng cà phê bột quế (tuỳ ý nếu muốn sauce có mùi thơm nhẹ của quế).
Cách làm:
1. Gọt vỏ và bỏ lõi của táo. Cắt mỗi quả táo thành những miếng nhỏ và cho vào nồi.
2. Cho nước ép táo vào nồi táo rồi đun sôi. Khi nồi táo sôi thì hạ lửa trung bình. Đậy nắp nồi.
3. Đun nồi sauce táo trong 20 phút. Sau đó cho đường và bột quế (nếu muốn) vào nồi. Khuấy đều.
4. Đợi hỗn hợp nguội bớt thì cho vào máy xay, xay mịn.
Đợi sauce nguội hoàn toàn thì cho vào lọ thuỷ tinh đậy kín, bảo quản trong tủ lạnh.

                           *************************************************
Ingredients:
_ 5 apple (preferably Gala/Fuji Apple).
_ 1 cup ( 240 ml) apple juice.
_ 1 tablespoon sugar ( you can adjust the sweetness of the sauce by adding/reducing sugar)
_ 1/2 teaspoon cinnamon powder (optional).
Directions:
1. Peel and core the apples. Chop them up and place in a large saucepan.
2. Add the apple juice, bring to a boil, and then reduce the heat slightly to a very gentle boil.
3. Cook for about 20 minutes. Now add your sugar and spices if you are using them.
4. Let the sauce cool some minutes and then put the sauce to your food processor. Run the machine. You just made the apple sauce.
Let the sauce cool completely and store in a clean jar. You can keep the sauce in fridge for several weeks.




20 April, 2014

Syrup Đường/ Simple Sugar Syrup

                                                             *** Please find English Version below!


Đặc biệt vào những mùa hè hay những ngày trời oi bức, mình thường pha nước chanh, các loại nước mát khác hoặc làm kem que. Vì vậy có sẵn syrup nước đường trữ sẵn trong tủ lạnh thì rất tiện lợi. Bạn có thể nấu sẵn syrup đường để trong tủ lạnh. rồi khi cần, chỉ cần mang ra pha chế các loại giải khát.
Nguyên liệu:
_ 2 cups ( 400 gram) đường cát trắng.
_ 2 cups (480 ml) nước.
Cách nấu:
Cho nước và đường vào nồi, đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nước đường sôi lên. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn trong nước.
Tắt bếp và để syrup nguội. Cho vào lọ thuỷ tinh và cất trong tủ lạnh để dùng khi cần.
Bạn có thể dùng syrup đường để làm kem cây theo công thức này

                              ***********************************************
Ingredients:
_ 2 cups (400 gram) sugar.
_ 2 cups (480 ml) water.
Directions:
Combine the two ingredients in a saucepan and bring to a gentle boil over medium heat. Stir well until all the sugar has dissolved.
Remove and let cool. Store in the fridge until needed.
In the summer, I often store simple sugar syrup for all summer classics such as ice teas, lemon juice and Popsicle.
You can find the recipe for Popsicle here.

Kem que dâu/ Strawberry Popsicle

                                                              *** Please find English Version Below!


Trước đây vợ chồng mình thường mua kem que ở Costco. Người ta bán một hộp gồm 3 đến 4 mùi hương khác nhau nào dâu, cam, chanh và cả blueberry. Tuy nhiên vợ chồng mình thích nhất là mùi dâu. Hơn nữa người ta vẫn để nguyên miếng dâu trong que kem, đôi khi cắn trúng một miếng dâu ngọt lịm và mát lạnh thì hết ý!
Tuần trước khi đi World Market, mình nhìn thấy khuôn làm kem que nên mua ngay. Phần vì tiết trời đã bắt đầu nóng bức, hơn nữa dạo này cứ thích thích ăn món gì mình tự làm lấy, thay vì đi mua. Kết quả thì tuyệt lắm bởi làm thì nhanh, cực đơn giản mà khi ăn thì ngon không thua gì mua ở Costco. Và khi tự làm ở nhà, mình có thể điều chỉnh vị chua, ngọt tuỳ ý và có thể làm bất kỳ hương vị nào nữa. Bạn nào nhà có con nít thì có thể làm cho mấy bé ăn trong mùa hè nóng bức nhé!
Nguyên liệu: (làm được 6 que kem lớn hoặc 12 que kem nhỏ)
_ 400 gram dâu tươi.
_ 1 cup (240 ml) syrup đường ( xem công thức tại đây )
Cách làm:



1. Cho dâu vào máy xay, xay nhuyễn.
2. Trộn đều dâu và syrup đường. Bạn có thể cho một muỗng canh nước cốt chanh nếu muốn thành phẩm có vị chua nhẹ.
3. Khi đã hài lòng với độ ngọt/chua, đổ hỗn hợp trên vào khuôn làm kem que. Cho vào tủ lạnh, để ít nhất 1 tiếng hoặc đến ngày hôm sau.
Khi dùng, bạn có thể đổ một ít nước ấm lên khuôn kem, rồi để vài phút, bạn sẽ lấy kem ra khỏi khuôn dễ dàng.
Có những que kem mát lạnh trữ sẵn trong tủ lạnh thì mùa hè dường như dễ chịu hơn rất nhiều, đúng không?! :)
                                    ***********************************
We used to buy Costco Popsicles until I found out Popsicle molds at World Market last week. I decided to make Popsicles at home instead of buying outside. It's such a great feeling to decide the sweetness as well as favorite flavors for my Popsicles. Here is the simple recipe for Strawberry Popsicle. You can also try fruits such as blueberry, raspberries and other choices.
Ingredients: (make 6 large Popsicles or 12 small Popsicles)
_ 400 grams fresh strawberries.
_ 1 cup (240 ml) simple sugar syrup (You can find the recipe here )
Directions:
1. Run your fresh fruit through the food processor.
2. Add the syrup to fruit and taste the mixture until you think "it's perfect". You can also add a table spoon of lemon juice for mild sourness.
3. Once you are happy with your taste, pour the mixture into Popsicle molds and wait either an hour or until the next day.
Tip: You can pour warm water onto the Popsicle molds and wait some minutes to take Popsicles out.
Let's enjoy your home-made Popsicles! :)



19 April, 2014

Lasagna (với xúc xích và cà tím)/ Italian Sausage and Eggplant Lasagna

                                                                *** Please find English Version below!

Trung bình cứ một đến hai lần trong tuần mình lại làm một món nước ngoài thay vì cơm-bún-mì-phở theo "style" Việt Nam.Thỉnh thoảng đổi món ăn cũng làm bữa ăn khác lạ, đồng thời mình cũng có cơ hội khám phá ra nhiều món ăn cũng như cách nấu nướng của nhiều quốc gia trên thế giới. Lần gần đây nhất mình có làm Lasagna.

Lasagna là món ăn nổi tiếng của Ý và người Mỹ cũng rất thích ăn. Người Mỹ có thể dùng Lasagna trong các bữa ăn chính và ngay cả trong các bữa tiệc Lasagna cũng là một món ăn phổ biến.
Lasagna có các thành phần chính gồm phô mai và lá mì. Các thành phần khác có thể thay đổi cho phù hợp với người dùng, có thể có thịt, xúc xích và các loại rau khác nhau.
Mình ăn Lasagna lần đầu tiên ở Mỹ, thấy khá lạ miệng vì các gia vị thêm vào rất thơm, rất đặc trưng hương vị Ý. Lần khác mình được thưởng thức món này khi đi dự tiệc ở chỗ làm anh xã. Và lần gần nhất là năm ngoái trong một buổi họp nhóm lớp cao học, một người bạn trong nhóm có mang đến để mọi người cùng ăn khi làm bài chung.
Về các món ăn của Ý, mình có làm qua pasta, làm các loại bánh Ý, nhìn chung mình đều thích các món ăn Ý vì khá hợp khẩu vị. Tuần qua tìm thấy một recipe khá hay khi kết hợp cà tím trong công thức Lasagna. Bởi thế mình mua thêm phô mai và làm ngay.
Nguyên liệu:( 5-6 người dùng)
_ 350 gram cà tím (khoảng 1 trái bự), cắt khúc dài và chẻ dọc mỗi khúc làm 3-4 miếng.
_ 300 gram xúc xích Ý.
_ 3/4 muỗng cà phê muối (chia đôi).
_ 3 muỗng tương cà chua xay nhuyễn mịn (tomatoes paste).
_ 3 quả cà chua lớn, băm nhỏ.
_ 4 miếng Lasagna (Mình dùng loại Lasagna không cần luộc trước, cứ thế xếp vào khuôn rồi đem nướng. Bạn cần đọc hướng dẫn trên hộp Lasagna trước khi dùng nhé).
_ 340 gram cottage cheese.
_ 1+ 1/2 cup mozzarella cheese.
_ 1/2 muỗng cà phê tiêu.
_ vài lá basil băm nhuyễn hoặc 1 muỗng cà phê basil khô.
_ khuôn nướng hình vuông 8 inches (20 cm)
Cách làm:
1. Bật lò nướng ở 450 độ F (230 C).
2. Xoa một ít dầu ăn lên khuôn rồi cho cà tím lên trên. Rải đều 1/4 muỗng cà phê muối lên cà rồi cho khay cà vào nướng 10 phút. Sau 10' thì lấy khay cà ra và chỉnh lò xuống còn 425 độ F (220 C).
3. Trong thời gian đợi cà chín thì cho xúc xích vào chảo, mở lửa vừa và đảo đều đến khi xúc xích xém xém cho thơm. Cho muối, basil, tương cà chua, cà chua băm và tiêu vào chảo. Mở lửa lớn và đảo thêm một phút cho hỗn hợp sệt sệt.

4. Xoa một ít dầu vào khay nướng. Múc một ít hỗn hợp cà chua trải đều dưới đáy khay Xếp 2 miếng Lasagna lên trên. Cho 1/2 hỗn hợp cà chua vào, sau đó xếp 1/2 lượng cà tím lên mặt cà chua.
5 Cho 1/2 lượng Cottage cheese lên và rải đều 1/2 lượng mozzarella cheese lên trên. Lặp lại các bước trên một lần nữa (từ lúc đặt 2 miếng Lasagna lên).

6. Dùng miếng giấy nhôm che phủ mặt khuôn rồi cho vào nướng ở 425 độ F ở 30 phút.

 Sau đó mở giấy nhôm ra và tiếp tục nướng trong 10 phút nữa.
7. Sau khi nướng để Lasagna nghỉ 10 phút rồi mới chia đều vào dĩa và dùng.

                                      *************************************

Ingredients: (5-6 servings).
_ 350 gram eggplants, divided into 3-4 and cut lengthwise into 1/4 inch-thick slices.
_ 300 gram Italian sausage.
_ 3 tablespoons tomato paste.
_ 3/4 teaspoon salt, divided.
_ 3 large chopped tomatoes.
_ 4 no-boil lasagna noodles.
_ 340 gram cottage cheese.
_ 1+ 1/2 cup mozzarella cheese (about 2 cup).
_ basil leaves or 1 teaspoon basil powder (optional).
_ 8x8 inch glass or ceramic baking dish.
Directions:
1. Preheat oven to 450 degree F ( 230 degree C).
2. Coat the baking sheet with cooking spray (or olive oil). Place eggplant slices on the baking sheet and sprinkle with 1/4 teaspoon salt. Bake at 450 degree F for 10 minutes. Reduce oven temperature to 425 degree F.
3. While the eggplant roasts, cook sausage in a large skillet over medium-high heat until browned. Add salt, basil, tomato paste, chopped tomatoes and pepper. Bring mixture to a simmer and cook 1 minute.
4. Spread a thin layer of tomato mixture in the bottom of a baking dish coated with cooking spray. Arrange 2 noodles over tomato mixture, half of eggplant slices.
5. Spread half of cottage cheese and then sprinkle with half of mozzarella cheese. Repeat layers once.
6. Cover with foil and bake at 425 degree F at 30 minutes. Uncover and bake an additional 10 minutes.
7. Let stand 10 minutes before slicing.


Thank You

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...